Coordinador Operativo de Mantenimiento – Franquicias - Manejo y diagnóstico de equipos de restaurante y refrigeración
Escolaridad: Ing. Mecánico, Electromecánico o carrera afín
Experiencia: 2–3 años en mantenimiento de restaurantes, retail o equipos de cocina industrial
Descripción del puesto
Coordinación operativa del área de mantenimiento para restaurantes de comida rapida, asegurando atención de solicitudes, cumplimiento del programa de mantenimiento y supervisión de técnicos y proveedores. Responsable de planificación, seguimiento de refacciones, validación de trabajos y control administrativo.
Conocimientos requeridos
Manejo de equipos de cocina y refrigeración:
- TAYLOR
- Freidoras Frymaster / Pitco
- Broiler DIJE / Nieco
- Microondas industriales
- Tostadoras Prince Castle
- Refrigeración general, cámaras de congelación, PHU
Principales funciones
- Revisar y coordinar órdenes de trabajo en sistema (MP).
- Organizar actividades con Gerencia de Mantenimiento.
- Solicitar refacciones, combustible y materiales.
- Supervisar técnicos en campo y trabajos de proveedores.
- Dar seguimiento a programas de mantenimiento.
- Generar solicitudes en NetSuite y validar facturas.
- Cotizar refacciones y servicios.
- Monitorear al personal y brindar soporte técnico.
Competencias
- Liderazgo operativo
- Organización y planeación
- Solución de problemas técnicos
- Comunicación efectiva
- Trabajo bajo presión
Requisitos
Estudios
Habilidades
Otros
Valorado
Experiencia profesional
Sobre CORPORATIVO GES.
Somos una empresa comprometida con el nivel de vida de nuestros trabajadores y de nuestra comunidad. Estamos presentes en 17 estados de la República y, durante 13 años consecutivos, hemos portado el distintivo de Empresa Socialmente Responsable. Somos la empresa con mayor crecimiento en el estado de Campeche.
Nuestra gente
Nuestros colaboradores son el pilar fundamental en nuestra empresa: representan nuestros valores empresariales; aportan valor con su trabajo y acción, y satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes, ofreciéndoles productos y servicios de calidad total.
En Grupo GES, reconocemos el esfuerzo de nuestra gente y estamos comprometidos con su desarrollo y crecimiento constante.